Byggryns Saftsuppe

Byggryns Saftsuppe

En nærende og mettende suppe. Gjerne brukt før og etter hovedretten i hverdagslivet.

Ingredienser
1 l vann
1/2 dl bløtte byggryn
1 dl svisker (eller rosiner)
1 1/2 dl god rød saft
sukker (etter ønske)

Fremgangsmåte

[1] Grynene kokes i vannet ca. ½ time, svisker/rosiner kokes deretter med i ca ett kvarter.

[2] Ha i saft og sukker, smak til etter å ha rørt til sukker har løst seg opp.

[3] Serveres gjerne med litt is eller en kremklatt.