Pikante Kyllinglår

chicken legs piquant_heinz_LIFE_1957_page

Surr 6 hele kyllinglår i 2 ss. smør. Plasser de i smurt 2 liters ildfast form.

Kombiner 2,5 dl hakket selleri, 2,5 dl hakket løk, en flaske ketchup, 2 ss. eplesider eddik, 1 ss. sennep, 1 ss. Worcestershire saus, 2,5 dl vann, 1 ts. salt og 1/8 ts. pepper.

La det småkoke i 10 min. Hell over kyllingen. Dekk til med aluminiumsfolie; stek ved 190° C. i 1 time. fjern folien; stek i 30 min. til. Øs saus over kyllinglårene av og til.

Blir 4 porsjoner.

Advertisements