Earl Grey Sjokolader

Earl Grey Sjokolader

Velsmakende og syndig gode Earl Grey sjokolader, herlige snacks – en liten bit kjærlighet rett og slett. Saftigen, myke sjokoladebiter med et snev av bergamot i smaken.

Oppskrift: Epicurus.com Kitchens
Oppskrift Type: Candies
Cuisine: Britisk

Ingredienser
1 liter kremfløte
1,5 dl Earl Grey te (Imperial eller Supreme)
300 g melkesjokolade, 36%
150 g semi-søt sjokolade, 52% eller tilsvarende

Fremgangsmåte

[1] Kok opp kremfløten og tilsett teen og la blandingen stå i ca fem minutter.

[2] Sil blandingen og hell den over den romstempererte semi-søte sjokoladen. Bland godt.

[3] Spre Blandingen i en 26 x 35 cm metallform med rette kanter  og la den stå på et kjølig sted.

[4] Velt  sjokoladen ut på et bakepapir og kutt i den i nette firkanter som du så dypper  i smelte melkesjokolade. Sett de tilbake på bakepapiret  og la de avkjøles og stivne.

[5] Legg noen teblader på toppen av hverfirkant.

[6] Serve et par sjokolader til hver av gjestene til teen.