Egg- og Baconmuffins

Egg- og Baconmuffins

Egg og bacon tilhører den deilige helgefrokosten for mange. Vil du prøve en litt leken variant, kan du tilberede de i en muffinsform for en enda bedre presentasjon på tallerkenen.

tilberedning: 20 min
Porsjoner: 4 voksne

Ingredienser
4 skiver bacon
4 egg
4 ts finhakket gressløk
olivenolje

Fremgangsmåte

[1] Bruk et glass til å stikke ut sirkler av loffskivene. Legg de nederst i den ildfaste muffinsformen. Legg baconskivene rundt langs innsiden av formene.  Knekk eggene oppi formen.

[2] Bak dem i ovnen i ca 15- 20 minutter Dryss over gressløk ved servering.

Tips: Servér som de er eller legg et par spiseskjeer med varme tomatbønner på tallerkenene og plaser egg- og bacon muffinsene på toppen.

Advertisements