Etikkasilakat – Finsk Sursøt Sild

En finsk forrettoppskrift funnet i “Kulinarisk Pass”
utgitt av Tupperware i 1970

Etikkasilakat - Finsk Sursøt Sild

Forberedelse: 15 min.
Steketid: 10 min.
6 porsjoner

Ingredienser
6 ferske småsild filetter (10-15 cm)
15 g farin (1 ss)
2 laurbærblad, knuste
1 stor løk i tynne skiver
Svart pepper
Ca 3 dl husholdningseddik
Finhakket persille

Fremgangsmåte

Lettstek silda og avkjøl den. Legg den kalde fisken lagvis i en dyp form og strø sukker, knuste laurbærblad, løkskiver og pepper mellom lagene og hell over eddik til fisken er dekket. Dekk formen med plastfolie og la den stå natten over. Garner med løkringen før servering.

Advertisements