Fars Frestelse (Solöga)

fars frestelse (soløga)_page

Ingredienser
4 st 4 skivor kavring eller rägbröd
smör eller margarin
1 burk (100 g) ansjovisfiléer
1 gul lök eller 1 knippa gräslök
2 medelstora (ca 200 g) inlagda rödbetor
4 råa äggulor

Gör så här

[1] Forma ev brödet till runda skivor ooh bred tunt med matfett på dem.

[2] Hacka de väl avrunna ansjovisfiléerna, löken eller gräslöken och rödbetorna fint. Lägg var sort för sig i ringar på smörgåsarna. Häll äggulorna i mitten strax före serveringen.

Advertisements