Festfat med Høns

En salatoppskrift fra “Norsk Ukeblads Store Salatbok”
utgitt i 1984
Festfat med Høns

Ingredienser
1 kokt høne (Ca 1 kg)
1 Salathode
1 boks (Ca 225 g) ananas
Saus:
2 dl majones eller lettmajones
1/2 dl kremfløte
2 epler
1 liten rød paprika

Fremgangsmåte

[1] Rens hønsekjøttet for ben og skinn og skjær i strimler.

[2] Dekk bunnen av et stort serveringsfat med salatblader. Legg hønsekjøtt oppå.

[3] Pisk fløten og bland med majones.

[4] Riv eplene og bland med sausen og strimlet paprika.

[5] Legg majonessausen over hønsekjøttet og pynt med ananas.

Server med ferskt brød og godt smør.

Advertisements