Heit Ingefærdrikk

En klassisk sommer drikk perfekt for pikniken eller
utendørs kveldsparty
 
goodhousekeeping.co.uk
Warming Ginger Soda_goodhousekeeping_post_thumb[2]

En herlig gammeldags drikk, perfekt  å nippe til på pikniken eller på utendørs sommerfester.

Ingredienser
300 g uskrelt ingefærrot
225 g sukker
6 nellikspiker
1 ½ sitroner
1 liter mineralvann (for eks. Farris eller Bris)

Fremgangsmåte

Kutt 300 g uskrelt ingefærrot i tynneskiver. Legg de i en kjele med 225 g sukker, 6 hele nellikspiker og revet skall og saften av en og en halv sitron. Tilsett 6 dl kaldt vann til blandingen. Varm forsiktig opp for å få sukkeret til å løse seg opp, og skru så opp varmen og kok i 10 minutter. Press blandingen gjennom en fin sikt og ned i en mugge. La væsken avkjøles i 10 minutter, og fyll deretter på 1 liter mineralvann. Garnér med ferske mynteblader.

Advertisements