Galoppboller

En lekker kakeoppskrift funnet i “Mine Lekreste Kaker”
utgitt av Teknisk Forlag i 1994

Galoppboller

Steketemperatur: 225° C, varmluft 200° C
Blir ca 20 stk.

Ingredienser
300 g (5 dl) hvetemel
2 1/2 ts bakepulver
90 g (1 dl) farin
3/4 ts kardemomme
100 g smør eller margarin
1 egg
2 dl melk
Pensling og garnering:
1 egg
perlesukker
hakkede mandler

Fremgangsmåte

Bland mel, bakepulver, sukker og kardemomme. Smuldre smøret i det tørre. Tilsett egg og melk. Arbeid deigen raskt sammen. Legg en skje deig i hver papirform. Pensle med egg. Dryss over mandler og perlesukker. Stekes midt i ovnen ca 10 min.

Advertisements