Honningglasert Kylling

En vårmiddags oppskrift funnet i “Fjærfe på Menyen”
utgitt av Den Norske Bokklubben i 1984
Honningglasert Kylling

Ingredienser
1 ss honning
2 båter hvitløk, knust
3- 4 ss vineddik
1 ss hakket merian
4 vårkyllinger

Fremgangsmåte

[1] Bland honning, hvitløk og eddik i en stor bolle. Legg litt merian i hver kylling. Vend dem i honningblandingen og la dem stå i bollen i 2 timer. Vend dem av og til.

[2] La dem renne av, legg dem i ovnspanne og stek dem ved 200° C i ca 30 minutter. Server med endivie- og ferskensalat, om ønskes.

4 porsjoner