Hvitløksreker med Chili

Hvitløksreker med chili_godt_page

Spicy reker med masse hvitløk hører til på tapasmenyen og fungerer også ypperlig som lunsj. Server med godt brød til.

Ingredienser
500 g reker, rensede
2 dl olivenolje, mild
7 stk hvitløksfedd
2 stk tørket chili, små
4 ss bladpersille, hakket
godt brød til servering

Slik gjør du

[1] Skjær hvitløken i tynne skiver.

[2] Bland olivenolje, hvitløk og chili i en liten stekepanne eller lignende. Varm alt over middelsvarme til hvitløken blir gyllen og det dufter herlig aromatisk. Skru ned varmen og tilsett rekene. Rekene skal bare varmes i pannen.

[3] Dryss over hakket persille og server med godt brød.

4 porsjoner

Advertisements