Jordbær og Krem Crêpes

Jordbær og Krem Crepes

Jeg har elsket tynne pannekaker som disse helt siden var en gutt. Det er et mangfold av måter å fylle dem på og denne boken har oppskrifter for både forretter, lunsj og desserter. Jeg tror jeg elsker denne boka også – Ted

Ingredienser
7 dl friske jordbær
0,7 dl sukker
2,5 dl cottage cheese
2,5 dl melk rømme
1,75 dl melis
10 til 12 ferdigstekte crêpes

Fremgangsmåte

Kutt jordbærene i skiver; strø sukkeret over og sett til side. I en blender, pisk cottage cheese til en jevn røre og så rører du inn rømme og melis. Fyll crêpene med om lag 2/3 av denne kremen og skivede jordbær; og rull crêpene løst sammen. Topp med resten av jordbærene og kremen.

Blir 10 til 12 crêpes.

Advertisements