Karamellpudding

En dessertoppskrift funnet i  “Condenced Milk and
its use in Good Cookery” utgitt av
Borden’s Condenced Milk Company i 1927

Karamellpudding

Plasser en uåpnet boks med Vikingmelk i en kjele med kokende vann og kok i to og en halv time, vær forsiktig så du ikke lar kjelen koke tørr. Fjern boksen fra kjelen og avkjøl. Fjern toppen av boksen, Kutt langs siden av boksen – ikke toppen – slik at innholdet kan tas ut helt; Sett puddingen en et serveringsbrett, pynt med nøtter og pisket krem. For porsjonsservering, skjær puddingen i  skiver. Pynt med nøtter og pisket krem – eller bruk vanlig usøtet fløte, med eller uten garnityr.

Advertisements