Kardemummakakor

Recept för svenska julkakor hittat på svt.se
Kardemummakakor

Ingredienser
2 ½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk finstött kardemumma
100 g kallt smör
2 msk ljus sirap

Så lagar du

[1] Sätt ugnen på 200° C.

[2] Blanda alla torra ingredienser gärna i matberedare. Lägg i smöret i bitar och kör till en smulig massa. Tillsätt sirapen och kör samman till en deg.

[3] Dela degen i 3 delar och rulla till längder cirka 2 cm i diameter. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till 3 cm breda längder.

[4] Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter, tills de börjar få färg. Skär längderna i sneda bitar direkt när de kommer ut ur ugnen.

Advertisements