Konjakksnitter

En oppskrift på delikate småkaker med smak av konjakk
funnet på
melk.no
Konjakksnitter

Vanskelig å finne på hva du skal gi til noen i julegave? Hvorfor ikke gi bort en spiselig gave? Bak disse snittene og legg dem i en fin boks og pynt med pene, røde silkebånd. Hyggelig å gi og få!

1 porsjon gir ca 50 småkaker

Ingredienser
12 dl hvetemel
4 dl sukker
500 g smør
1 egg
1 ss konjakk

Fremgangsmåte

[1] Bland mel, sukker, smør i små terninger og egg til en smidig deig. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin. Bland inn konjakken til slutt.

[2] Trill deigen til tommelfingertykke pølser. Press pølsene litt sammen og del de i 1,5 cm lange små kaker.

[3] Stek kakene midt i ovnen på 175° C i ca. 10 minutter.