Kylling i Portvin

Kylling i Portvin

Ingredienser
En stor kylling
0,6 dl hvetemel
1 1/2 ts salt
1 ts paprika
1/4 ts sort pepper
1 ss margarin
1,5 dl portvin
1 fedd hvitløk, finhakket
150 g sopp i skiver
0,8 dl kremfløte

Fremgangsmåte

[1] Skjær kylling i 8 biter. Bland mel, salt, paprika, og pepper i en plastpose. Putt kyllingbitene i posen og vend på den slik at bitene dekkes med krydder.

[2] Ta kyllingbitene ut av posen og brun dem på alle sider i margarin. Tilsett portvin og la kyllingen småkoke i ca 15 minutter. Tilsett hvitløk, sopp og fløte. La retten småkoke i ytterligere 10 minutter.

4 porsjoner

Advertisements