Kyllingburger med Koriandersaus

En velkrydret lunsjoppskrift funnet på prior.no
Kyllingburger med Koriandersaus

Kylling burgere er en fin forandring fra den klassiske burgeren
og denne krydret versjonen er bare helt herlig.

4 porsjoner

Ingredienser
500 g kyllingkjøttdeig
1 ts salt
1 ts kvernet pepper
½ løk
2 ts sambal oelek *
1 ss potetmel
1 egg
½ ts vann
rosmarin, oregano, hvitløk, chili eller annet krydder
Koriandersaus:
1 bunt koriander
1 ½ dl kesam
2 ss olivenolje
1 hvitløkfedd

* Santa Maria’s sambal oelek finnes vanligvis
i hyllene for asiatiske sauser og krydder

Slik gjør du

Kyllingburgere: Bland sammen alle ingrediensene. Form til 4 burgere. Stek dem 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt. Server med koriandersaus. Hakket sylteagurk, rødbeter eller revet gulrot smaker deilig i burgerdeigen. Server med råstekte poteter og salat.

Koriandersaus: Ha alle ingrediensene i en hurtigmikser og smak til med salt og pepper.