Lakserull med Sesamfrø

En delikat forrettoppskrift funnet på jacobs.no
Lakserull med Sesamfrø

Perfekt som forrett, smårett eller på tapasbordet

Ingredients
8 skiver røkt laks
1 avokado
Crème Frâiche med soltørkede tomater og feta
sesamfrø
fersk dill
pepperplastfilm

Fremgangsmåte

[1] Legg lakseskivene i takstenmønster til et kvadrat på en plastfilm. Smør på Crème Frâiche i et tynt lag og krydre med pepper. Skrell og rens avokadoen og del den i staver. Legg avokado ytterst på lakseskivene og rull sammen så avokadoen blir i midten. Snurr plasten rundt og la lakserullen ligge kaldt (helst i fryser) i ca. 30 minutter.

[2] Rist sesamfrøene i tørr stekepanne. Ta plasten av lakserullen og rull den i sesamfrø. Del rullen i biter med en skarp kniv. Pynt med dill.