Landsens Pannekaker

En landsens oppskrift funnet i “The Blue Bonnet Margarine
Book of Creative Cookery” utgitt av Standard Brands i 1970

Landsens Pannekaker

Ingredienser
3,5 dl kopper usikret mel
2 ss sukker
3 ts bakepulver
1 ts salt
1 egg, pisket
3 dl melk
3 ss margarine eller smør, smeltet

Fremgangsmåte

[1] Sikt sammen mel, sukker, bakepulver og salt. Rør sammen egg og melk. Bland godt. Tilsett eggeblanding og smeltet margarin til de tørre ingrediensene. Rør til de tørre ingredienser er godt fuktet (røren vil være klumpete).

[2] Hell røren på lett smurt takke, 0,6 dl røre for hver pannekake. Stek til pannekakene har blåst seg opp og bobler; Snu pannekakene og stek til det er pent brunet på undersiden.

Blir ca 10 pannekaker

Advertisements