Limonade for Voksne

Grown-up limeade_bbcgoodfood_page_thumb[2]

En voksen sommerdrikk med en behagelig bitter touch.

Ingredienser
12 lime, 10 grovhakket , to i skiver
200 g sukker
1 l flaske nøytralt mineralvann
vodka eller rom (valgfritt)

Fremgangsmåte

[1] Legg limeskivene på et brett og fryse i minst en time. Ha de resterende hakkede lime (inkludert skallet) i bollen til en food prosessor eller blender med sukker og 1dl vann. Kjør til du har en virkelig saftig og helt oppløst blanding.

[2] Hell blandingen gjennom en sil, slik at alle kjøttfulle biter blir igjen og du har massevis av juice. Sjekk smaken – hvis det er for surt, juster med litt mer sukker. Dette kan gjøres 2 dager i forveien og lagres i kjøleskapet. Hell over i en stor glassbolle med masse is og de frosne limeskivene, og fylle opp med mineralvann. Tilsett en dram vodka eller rum, hvis du vil.