Ølkake

Ølkake

Ingredienser
7 ½ dl hvetemel
2 ts natron
2 ts nellik malt
2 ts kanel
2 ts ingefær malt
5 dl sukker
1 egg
1 øl, lyst eller mørkt, 33 cl

Blir 2 stykker

Tilberedning

[1] Smør og strø to avlange former, ca. 10 x 30 cm. Sett ovnen på 200° C.

[2] Bland hvetemel, natron, nellik, kanel og ingefær. Tilsett sukker og egg. Hell i ølen og rør til en jevn røre.

[3] Fordel røren i formene og stek i midten av ovnen i ca. 45 minutter. Kjenn med en pinne om kakene er ferdig.

[4] La kakene avkjøle på rist.

Advertisements