Lys Sjokolademousse

En oppskrift på lys sjokolademousse funnet i “Kremdager”
en gratis e-brosjyre utgitt av
tine.no

Lys Sjokolademousse

Ingredienser
200 g kokesjokolade
4 egg
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Sett en bolle over vannbad (en kjele med kokende vann) og smelt sjokoladen i vannbadet. Skill egg. Rør en eggeplomme om gangen inn i sjokoladen. Pisk fløte og vaniljesukker til krem. Bland kremen med sjokoladen. Pisk eggehviter stive og bland inn til slutt. Fordel moussen i porsjonsglass og la stå i kjøleskapet i 1-2 timer før servering.

Advertisements