Makaroni og Ost

En av Elvis Presleys favoritt retter funnet i
“Are you hungry tonight”  utgitt i 1992
Makaroni og Ost

Elvis spiste makaroni og ost hjemme so fort det var mulig. Han elsket det. Hjemmelaget, tykk, klissete og laget med amerikansk ost.

Ingredienser
1 225 g pakke makaroni
4,8 dl grovt revet cheddar
1 ss mel
2 ss finhakket løk
1/4 ts sennepspulver
Salt og pepper etter smak
2,4 dl melk
1 1/2 ss smør

Fremgangsmåte

[1] Forvarm ovnen til 190° C.

[2] Kok makaronien i kokende, saltet vann til den er mør. Fjern den fra vannet og hold den varm.

[3] Bland 2,4 dl ost med mel, løk, sennep, salt og pepper i en bolle. Hell blandingen over den varme makaronien og bland godt. Overfør makaroniblandingen til en en smurt passe stor ildfast form. Hell melken over blandingen og dryss over resten av osten og legg på et par klatter med smør. Bake i 45 minutter, eller til makaronien er fast og toppen er gyldenbrun.

Advertisements