Mormors Fløtepudding med Jordbær

En tradisjonsrik dessertoppskrift funnet på frukt.no
Mormors Fløtepudding med Jordbær

Fløtepudding med jordbær som vekker nostalgiske minner hos de fleste av oss. Virkelig en dessert verd å servere dine gjester.

Ingredienser
4 dl hakkede jordbær
½ dl sukker
4 stk gelatinplater
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
½ dl eplejuice
Pynt:
jordbær
sitronmelisse

Fremgangsmåte

[1] Rens bærene og del i mindre bite og strø over sukker.

[2] Legg gelatinplater i kaldt vann i ca. 7 minutter.

[3] Pisk fløten og vaniljesukker til krem. Klem vannet av gelatinplatene og smelt dem i eplejuicen som på forhånd er varmet opp litt.

[4] Avkjøl, og rør blandingen inn i den piskede kremen.

[5] Rør inn sukrede jordbær og hell blandingen i en randform.

[6] Sett puddingen kaldt i minst 4 timer.

[7] Løsne puddingen fra formen og hvelv den på fat. Pynt med jordbær og sitronmelisse.

Advertisements