Mueller’s Ovnsbakte Makaroni og Ost

En klassisk Amerikansk oppskrift funnet i “Delicious Recipes
with Mueller’s Macaroni Products” utgitt av
C F Mueller Co på førtitalletMueller's Ovnsbakte Makaroni og Ost

Ingredienser
225 g makaroni
2 ss. smør
2 ss. mel
1/2 ts. salt
1/8 ts. pepper
1/4 ts. paprika
6 dl melk
3,5 dl revet Jarlsberg eller Cheddar
1,2 dl brødsmuler blandet med smeltet smør

Fremgangsmåte

Smelt smør, bland inn mel og krydder og tilsett melk. Kok opp og rør hele tiden til blandingen tykner. Tilsett 2,5 dl av osten og rør til osten har smeltet. Kok makaronien i henhold til pakningsanvisningen og bland den med osteblandingen hell alt i en ildfast form. Topp med resterende ost og smørblandede brødsmuler. Dryss lett med paprika og bak udekket i moderat (375° F / 190° C) ovn i 25 minutter.

Blir 6 porsjoner.