Myntelimonade

En limonadeoppskrift funnet på food52.com
Myntelimonade

Syrlig og forfriskende, denne limonaden er den perfekt drink for å komme i vårstemning. Myntesirupen smaker intenst, slik at du trenger ikke mye av den, men den gir allikevel en forfriskende (og svært avhengigskapende) drikk. Hvis du er glad i det søte, tilsetter du bare litt mer myntesirup enn det som står i oppskriften. Enkel og nydelig i sin rene form, ville denne oppskriften gjøre deg til en meget populær vert. Hvis du synes det passer anledningen, kan du alltids tilsette en dash med vodka eller til og med litt lys rom.

Blir ca 2 liter

Ingredienser
2,5 dl sukker
2,5 dl vann
2,5 dl lett pakket ferske mynteblader,
vasket og med stengler fjernet
2,5 dl ferskpresset limejuice
Isbiter
Club soda

Fremgangsmåte

[1] Lag myntesirupen ved å blande sukker, vann og mynte i en kasserolle og la det begynne og koke før du skrur ned varmen slik at den kan småkoke i 2 minutter. Fjern fra varme og la sirupen avkjøles helt. sil vekk myntebladene.

[2] For å lage limonaden, tilsett ca 0,6 dl hver av myntesirup og limejuice i et høyt glass fylt med isbiter. Topp med ca 1,2 dl club soda. Røre om. Garner med fersk mynte eller en limebåt.

Advertisements