Nistemuffins

695_nistemuffins_bilde

Ingredienser
100 g hvetemel
50 g grovt mel
½ ts bakepulver
Litt salt
2,5 dl melk
3 egg
1 rød paprika i små terninger
Olje
4 Gilde grillpølser i biter

Fremgangsmåte

[1] Bland sammen mel, salt og melk i en bolle. Pisk inn ett og ett egg til en jevn røre. Vend inn paprikabiter.

[2] Smør inn muffinsformer av metall med olje. Fordel røren i formene, og sett en pølsebit i hver form.

[3] Stek midt i ovn ved 200° C i ca. 20 minutter eller til muffinsene er ferdige. Kom deg ut av huset få deg litt frisk luft og server muffinsene når du blr sulten  😉

Advertisements