En osteoppskrift funnet i “Ost i Varme og Kalde Retter”
Utgitt av Den Norske Bokklubben i 1988
Ostekrem
Denne pikante ostekremen passer godt som avslutning på et måltid.
Ingredienser
75 g Normanna- eller Norzolaost
50 g Norvegiaost, revet
50 g Cheddarost, revet
2 ss yoghurt naturell
4 ss kaffefløte
2 ts hakket gressløk
2 ts hakket persille
1/4 ts sennep
En persillekvast
4-6 porsjoner
Fremgangsmåte
[1] Bland ostene med yoghurt og fløte. Tilsett gressløk, persille og sennep og bland godt.
[2] Fyll blandingen i en bolle og la den stå i kjøleskapet natten over. Ta den ut 1 time før servering og pynt med persille.
[3] Server ostekremen med lettristet loff.
