Ovnsstekt Kylling

oven fried chicken_mazola_oil_LIFE_1956_page

Enkleste stekt kylling du noensinne har laget!

1 stekeklar kylling, skåret i 8 biter
1 dl hvetemel
2 ts salt
1/4 ts pepper
1 ts paprika
1 dl olje

Bland mel, salt, pepper og paprika. Rull hver kyllingbit i melblandingen til du har dekket de over alt. I mellomtiden , varme olje i en ildfast form* i varm ovn (200° C.) ca 10 minutter.

Legg kyllingbitene i varm olje med skinnsiden ned. Stek, udekket i 30 minutter; snu bitene, stek 30 minutter lenger, eller til dyp gyldne.

* Stor nok til at kyllingen skal ligge flatt i formen.  

Advertisements