Potetlapper

En oppskrift oppskrift på tradisjonelle potetkaker
funnet på
frukt.no

Potetlapper

Potetlapper er kjempeenkle å lage, og kan brukes til veldig mye. Til frokost, lunsj, middag, som kake, niste og nattmat. Og på lappen kan man ha akkurat det man måtte like av pålegg.

Ingredienser
200 g kokte potet
½ ts salt
2 egg
¾ dl melk
1 dl mel
2 ss smør til steking

Fremgangsmåte

[1] Riv skrelte kokte poteter grovt. Bland i salt, egg og melk. Rør ned melet og bland til en røre uten klumper. Varm opp en stekepanne til middels varme. Ha i litt smør. Bruk ca. 1/2 dl røre til hver lapp. Stekes et par minutter på hver side.

[2] Potetlapper kan brukes til det meste. Til frokost, lunsj, middag, niste og nattmat. Og på lappene kan man ha akkurat det man måtte like; skinke, syltetøy, ost, rømme, kaviar, osv.

Advertisements