Snøballer

En klassisk juleoppskrift funnet på aperitif.no
Snøballer

Ingredienser:
200 g smør, romtemperert
3 dl melis
5½ dl havregryn
1½ dl potetmel
2-4 ss dl kaldt vann
200 g hvit sjokolade
Kokosflak

Blir ca 30

Fremgangsmåte

[1] Rør sammen smør og melis. Tilsett havregryn, potetmelet og det kalde vannet.

[2] Trill kuler som settes i fryseren. Smelt sjokoladen over vannbad.

[3] Dypp kulene i den smeltede sjokoladen og deretter i kokosflak.