Spanske Stekte Sjokoladebrød

spanish chocolate fried bread_page_thumb[2]

En stor favoritt i Spania hvor det er kjent som torrijas.

Ingredienser
tørt brød i skiver, 1 ¼ cm tykke
1 eggeplomme
2,5 dl melk
1 ss sherry
smør til steking
sukker
revet sjokolade

[1] Skjær brødet i 2,5 cm brede lengder.

[2] Pisk eggeplomme og tilsett melken og sherry.

[3] Dypp brødet i dette, la det renne av seg og stek til de i smør til de er gyllene.

[4] la de ligge litt på kjøkkenpapir og dryss med sukker og revet sjokolade, spar litt til garnering.

[5] Stable de stekt brød på en tallerken og garner med revet sjokolade.

[6] Serveres veldig varme.

4 porsjoner

Advertisements