Vintersalat

En salatoppskrift funnet i “Mat for Alle”
utgitt av Tiden Norske Forlag i 1985
Vintersalat

Ingredienser
1 skalk hodekål
2 gulrøtter
1 eple
1 appelsin
1 1/2 dl frosne erter, tinte
1/4 blomkål
4 ss rømme
4 ss kulturmelk eller kefir

Fremgangsmåte

Snitt hodekålen fint. Kutt gulrøttene i staver. Kutt blomkålen i små buketter. Skjær eple i terninger. Del appelsin i båter som deles i 2-3. Tilsett rømme og kulturmelk/kefir. Bland alt sammen godt.

Advertisements