Juleskinke med Eggesalat

En julebuffet klassiker funnet på tine.no

juleskinke med eggesalat er en klassiker til koldtbordet i julen. Eggesalaten passer også godt når du lager tapas eller til lunsjbordet.

8 porsjoner

Ingredienser
1 kg kokt skinke
8 hardkokte egg
2 dl Lettrømme, 18 %
4 ss persille
2 ss hakket dill
¼ ts salt
¼ ts nymalt pepper
Tilbehør:
2 ss tranebær
1 ss persille
1 ss god sennep

Slik gjør du det

[1] Skrell eggene og hakk dem i biter. Bland med rømme, persille og dill. Smak til med salt og nykvernet pepper.

[2] Skjær den ferdig kokte skinken i pene skiver og legg på fat. Pynt med tranebær og persille. Server skinken med eggesalaten og en god sennep.